楽しい腸活で食生活を改善へ!【ココロノトビラ西村五月】

無理なダイエットや日頃のストレスによって乱れてしまった食生活を改善し、腸内環境を整える事がメンタルを維持することにもつながります♪


滝沢 こちらは腸活についての各種講座を開設されているそうですが。いつから始められたんですか?

西村 2021年1月にココロノトビラを開設しました。私には姉ふたりと兄がいまして、私が末っ子なんですが、昨年、女姉妹三人で会社を立ち上げまして活動をしていました。そのキッカケが、私が精神疾患を8年半ほど患っていた事なんです。起き上がることもできず、とくに胃の調子が悪く、吐き気や痛みなどが続いて食事が摂れず、主にパンやヨーグルトなどの柔らかい食べ物しか食べられない状態でした。それが原因で偏食になり、痩せたいという変な感情も出てきて心もカラダもズタズタな状態だったんです。

滝沢 その時はどちらにお住みだったんですか?

西村 千葉県です。東日本大震災の時には震度6強ありましたので、当時目で見たものがトラウマとなって心の病になってしまいました。主には心身症・自律神経失調症と言われていたのですが、2019年にセカンドオピニオンを受けると、鬱病・パニック障害・PTSDと診断されました。お薬などを処方されましたが副作用が出てしまい、辛くて生活が送れなくなったことから、変わらなければいけないと感じ、色々勉強したところ栄養素が足りていないという事に気がつきました。

滝沢 その時は、あまり食べる事ができていなかったからですか?

西村 そうですね。完全なる栄養不足です。鉄分、タンパク質、が足りておらず、お米はほぼ食べていませんでした。胸焼けや気持ち悪さが強かったために、柔らかいクリームパンやヨーグルトとバナナという食事が中心でした。先生から、まずはサプリメントで補ってみてはと、そこそこ高価なサプリメントを勧められ、かなりの種類摂るようにしていたら、びっくりするくらい楽になるんですよ。楽にはなるんですが、どうしてこんな価格の高いサプリメントを飲まないと、私のカラダは正常にならないのかと疑問を感じるようになりまして。食事でなんとかなるのではないかと思い、まずは食育の資格を勉強しようと、食事の基礎から学び始めたんです。

滝沢 食育では、栄養素やカロリーなどの勉強をするんですか?

西村 栄養学とか専門的なことからではなく、主に食事の大切さを勉強していきます。勉強を進めていくと、腸活というワードが出てくるようになりました。しかし、腸活がメンタルに及ぼす影響に関しては、当時あまり発信されていませんでした。腸活で免疫力が上がることはよく言われていますが、腸内環境の改善がメンタル面の向上につながることは、半信半疑の方が多いのではないでしょうか。

滝沢 そうですね。確かに結びつきづらいです。それら食育などを提案するのが、ご姉妹で始められた会社なんですね。

西村 姉が運動をとりいれたダイエット、私が便秘解消のダイエットと精神的に不安定な方へ向けた食生活改善を提案する、二人の力を発揮した会社として運営していました。しかし会社組織でしたので、対象は個人が中心でそれ以上の規模で仕事をするのは難しく、ダイエットインストラクターの姉に「会社を辞めて羽ばたきなさい」と言われたことをきっかけに、独立してココロノトビラを作り、個人も企業も相手にできるように基盤を整えました。

滝沢 具体的にはどんな営業内容になるんですか。

西村 食事の改善と言っても目的は人それぞれ異なりますので、個々の目的に合わせて、私が考えたレシピを提案します。調味料を極限まで抑えた胃腸に優しいレシピです。相談される方には食事をしっかり食べない人が多く、まずはバランスよく食べることから伝えていきます。間違ったダイエット方法で、例えば、朝昼食べずに夜だけ食べて、その反動でお菓子を食べてしまうとか。食に対して知識がなく欲のまま食事をとり、便秘になり、心が病んでしまう方も多く。なぜ食べるのか、自分に合った食事はどんなものなのか、外食時の選択肢、食材選びなども提案し、個人にあった食生活をアドバイスしています。

滝沢 個別指導をされているそうですが、講座は対面での授業になるんですか。

西村 基本は全てオンライン講座となります。最初にカウンセリングで普段の食生活やライフスタイル、悩みや改善目標などをていねいに伺い、個々に合わせた食生活のアドバイスを作成します。生徒さんには、それを実施して頂きながら、毎日の食事や便の報告、相談などをチャットで行います。精神的なフォローが必要な方は、ビデオ通話を週に1回必ず行います。

滝沢 レシピや指導方法は自身の体験を基に考案されているそうですが、西村さんはご自分の食事を変えてから、どの位でカラダの変化を感じる事ができましたか?

西村 勉強しながらなので、半年ほどかかりました。ですが心の変化はわりと早い段階から。食事を変えただけで生きる希望すら見えてくるんです。面白いですね。当講座の個人レッスンは、最低14日間を設定していまして、個々のカラダの状態から最適な食生活を学んでいただきますので、遅い方でも15日目には変化を感じていただけますし、早い方だと翌日から体感できる人もいるんですよ。

滝沢 主にどんなお悩みの方が腸活講座を受講されるんでしょうか。

西村 便秘、ダイエット、軟便でお悩みの方が多く、女性ホルモンの乱れからくる月経症状、頭痛や浮腫み、それから原因がはっきりせず精神面が不安定な方、産後うつなどの悩みを抱えていらっしゃいます。それから腸内環境の改善に興味がある健康志向の高い方などです。

滝沢 個別指導のほかに、お料理教室もされているとか?

西村 はい、お料理教室もオンラインで行っています。個別指導の生徒さん専用のレシピから5品選び、1時間で作っていただくという内容です。私は一緒に作らず、一人一人に声をかけていくため、自宅のキッチンで個人のペースで進められます。一度で作る量はだいたい2〜4日もちますので、便秘に悩む方だけでなくご家族が野菜不足という方も、家族を巻き込んで腸活できるため、受けてくださった方からは大変高評価をいただいています。あと、私がこの性格のため、楽しんでお料理していただきたい。それを第一に考えています。

滝沢 ココロノトビラさんの活動として、発信したいメッセージなどありましたら。

西村 食べることは楽しいことだということを知っていただきたいですね。先のことは誰も予想できないため、カラダの変化を感じるまでは少し苦痛に感じる方もいるかと思いますが、健康でいるという事が心に与える変化も実感してもらいたいと思っています。

●ココロノトビラ 代表 西村 五月 Satsuki Nishimura
東日本大震災をきっかけに心身症・自律神経失調症・鬱病・パニック障害・PTSDなどを患い、薬の副作用に苦しんだことをきっかけに、これまでの偏った食生活を見直すため腸活アドバイザーの資格を取得。減量・増量・体質改善のための14日間腸活や30日間腸活などのオンラインサポートサービスを軸に、腸活smile料理教室や60分ショート腸活プランなども開催中!
公式サイト:https://nishimurasatsuki.com
Instagram:https://www.instagram.com/22.ne.jp.22/

滝沢沙織

1999年にユニチカ水着キャンペーンガール選出され、2004年フジテレビドラマ「プライド」や「マルモのおきて」、テレビ朝日ドラマ「DOCTORS 最強の名医シリーズ」など数々のドラマ出演。また「秘密のケンミンSHOW」、「林修の今でしょ!講座」などのバラエティーでも活躍!NHKBSプレミアム「晴れ、ときどきファーム」レギュラー出演中!
インスタグラム:@saori_takizawa.official