手作りケーキのお店。ミルキーウェイ

手作りケーキのお店「ミルキーウェイ」防腐剤など一切使わない無添加のケーキ”!


谷 メルヘンな雰囲気がするケーキ屋さんですね。お店を始められてからは長いんですか?

天川 今年で15年目に突入しました。(2014年現在)今では常連様が、遠くからお見えになって頂けるようになりました。谷さんは、どんなケーキが好きですか?

谷 どちらかというと生クリームを使ったショートケーキなどが大好きですね。

天川 当店のケーキは、防腐剤など一切使用していません。全くの無添加ですので、生クリームの味も今まで谷さんが食べられた物と違うと思いますよ。

谷 無添加にすると日持ちがしなかったりすると思いますが、どうして無添加にこだわって?

天川 まず子供さんに安心して食べられるもの!世の中には、すごく形の整ったケーキもありますが、自分の子供に食べさせたいケーキを。これがお店を始めるときの目的と言うか目標でした。そのかわりに日持ちはしませんけど、その日のうちに食べてもらえればいいですね。

谷 ケーキも作り立てが美味しいですよね。その日に食べる分だけ買えば日持ちしなくてもいいです。それより食の安全の方が大切です。店内には可愛らしい絵が飾ってありますが?

天川 これは娘が描いてくれたもので、最近「ケーキにイラストを描いてください。」なんて注文が入るので、それは娘にお願いしているんです。

谷 誕生日のケーキとかになると思うんですが、似顔絵とかも?

天川 そうですね。どちらかというとアニメキャラクターがおおいですね。今プリントするケーキもあるみたいですが、当店のケーキは手作りですので、絵も手書きで描いています。

谷 ケーキの種類は、増えているんですか?

天川 新しいのを作ってはボツになって、商品として出せるケーキは意外に少ないんですよ。

谷 このお店にくるには、赤城山の赤城神社を目指して、上がってくればいいんですか。

天川 そうですね。最近はカーナビが普及しているので、迷われる方も少なくなりましたが、すぐ近くが群馬フラワーパークなので、迷ったらご連絡ください。当店にご来店いただくお客様は、観光で一度お見えになって、ミルキーウェイのケーキのフアンになって頂いた方も多くて、神奈川県の鎌倉や、茨城県の古河から、毎月ご来店いただけるお客様もいらっしゃいます。

谷 季節毎のケーキなどは、どんなフルーツが?

天川 4月には限定の桜モンブラン、6月はメロンのケーキ、それとグレープフルーツのゼリー、8月は暑すぎるとケーキが傷みますのでお休みします。9月になると栗とか紅芋のモンブラン、11月アップルタルトなどのリンゴ系、12月は苺のケーキなどなど、四季折々のケーキを作っています。それから限定でトロトロのババロアなど作る時もあるんですが、すぐ売り切れてしまって、お客様からは「いつ作るんですか?」と催促のお問い合せをいただきます。(笑)

谷 営業日も木金土の3日間だけだそうですね。

天川 はい。午後1時に開店させていただきますが、土曜日などは3時には売り切れになってしまいます。

谷 私もミルキーウェイのフアンになりました。近くでロケなどありましたら、必ず立ち寄らせて頂きます。

■お店データ
手作りケーキのお店 MILKY WAY
住所/群馬県前橋市柏倉町328
TEL/027-283-6165(※お客様専用のため営業のお電話はお断りしています)
営業時間/13:00~18:00(売切れ迄)
※営業日/木金土の3日間
※お誕生日・お祝いケーキ予約OK!
ホームページ

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